CASA VEGA
Nerja, España
← Alle opskrifter
SalaterNem🕒 15 min.4 personer
Vandmelon- og Fetasalat
Sød, saftig vandmelon med salt feta og frisk mynte — perfekt kølig sommersalat.
Ingredienser
- 600 g vandmelon, i tern
- 150 g feta, i tern
- Frisk mynte
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoreduktion
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- 1
Læg vandmelontern på et fad
- 2
Fordel fetaternene ovenpå
- 3
Drys med friske mynteblade
- 4
Dryp med olivenolie og balsamicoreduktion
- 5
Krydr med lidt salt og peber
Tips til opskriften
Server salaten kold — den er allermest forfriskende lige fra køleskabet.