Tiramisu

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt

2. 2

   Rør mascarponen i til en glat creme

3. 3

   Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i

4. 4

   Bland kaffe og eventuel likør i en dyb tallerken

5. 5

   Dyp hurtigt kiksene i kaffen og læg et lag i bunden af et fad

6. 6

   Fordel halvdelen af cremen ovenpå

7. 7

   Gentag med endnu et lag kiks og resten af cremen

8. 8

   Sæt tiramisuen koldt i mindst 4 timer, gerne natten over

9. 9

   Drys med kakaopulver lige inden servering