CASA VEGA
Nerja, España
CASA VEGA
Nerja, España

Sart havbars grillet med sprødt skind, dryppet med olivenolie og citron.
Krydr fileterne med salt og peber
Pensl skindsiden med olivenolie
Grill fileterne skindside ned først, 4-5 minutter til skindet er sprødt
Vend og grill videre 2-3 minutter
Dryp med citronsaft og drys med persille inden servering
Tips til opskriften
Lad fisken ligge i fred på grillen de første minutter — det giver det sprødeste skind.