CASA VEGA
Nerja, España
← Alle opskrifter
DesserterNem🕒 40 min.8 personer
Brownie
Tæt, fudgy chokoladekage med sprød overflade — svær at stå for.
Ingredienser
- 200 g mørk chokolade
- 200 g smør
- 4 æg
- 300 g sukker
- 120 g mel
- 50 g kakaopulver
- 1 knivspids salt
Fremgangsmåde
- 1
Smelt chokolade og smør sammen over vandbad
- 2
Pisk æg og sukker sammen til det er lyst og luftigt
- 3
Rør den smeltede chokolade i æggeblandingen
- 4
Sigt mel, kakao og salt i, og vend forsigtigt sammen
- 5
Hæld dejen i en smurt bageform
- 6
Bag ved 180° i 25-30 minutter til overfladen er sprød, men midten stadig fugtig
- 7
Lad køle af før udskæring
Tips til opskriften
Tag kagen ud lidt før du tror den er færdig — den efterhærder mens den køler af.