Albóndigas en Salsa

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland hakket kød med 1 presset fed hvidløg, rasp, æg, salt og peber, og form små kødboller

2. 2

   Brun kødbollerne i olivenolie og tag dem fra

3. 3

   Svits løg og 1 hakket fed hvidløg i samme pande

4. 4

   Tilsæt tomater, paprika og hvidvin, og lad saucen simre 10 minutter

5. 5

   Læg kødbollerne tilbage i saucen og simre videre 15 minutter til de er gennemstegte